Oolong

L’Oolong Tea è un tè semiossidato e proviene dalla Cina e Formosa (Taiwan). Le foglie vengono fatte asciugare al sole (avvizzamento). Vengono poi alternate fasi di essiccazione all‘aria, per permettere al calore di fuoriuscire, e fasi di rotazione (con macchinari): questo processo causa una frizione tra le foglie che ne scurisce i margini. Raggiunto il livello di ossidazione desiderato, le foglie vengono scaldate per bloccare l‘ossidazione.

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Tè e Infusi

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Disponibilità
Categoria
Provenienza

€ 20,00 all'etto

 

€ 16,20 all'etto

 

€ 8,80 all'etto

 

€ 14,60 all'etto

 

€ 12,10 all'etto

 

€ 5,90 all'etto

 

€ 6,30 all'etto