Darjeeling First Flush Express Dhajea FTGFOP-1 Dj 03 Tè nero FES

33,00 all'etto

Descrizione

Il giardino Dhajea si trova in India nella Rungbong Valley (Darjeeling), a circa 1000m sopra le rive del fiume Balasun."Dhajea" nella lingua buddista Lepcha significa Bandiera: in questa area venivano issate per tradizione 108 bandiere dai buddisti durante i riti di preghiera. Questa area del Darjeeling è conosciuta proprio per questa particolarità: attraversando i panorami mozzafiato dell'Himalaya nord-orientale, si è accolti da centinaia di bandiere che sventolano alte su pali di bambù. È proprio da questo rituale che prende il nome questa prestigiosa piantagione.

Ingredienti

Primo raccolto primaverile del 2021 proveniente dal Darjeeling, dal giardino Dhajea (FTGFOP-1 Dj 03). La foglia è di colore chiaro e di forma sottile, il profumo è freschissimo, di erba appena tagliata. Il liquore è caratterizzato da un’incredibile freschezza e dalla delicatezza che contraddistingue i primi raccolti del Darjeeling, con morbide note amarognole nel retrogusto.

Preparazione

1 cucchiaino
95°C
3-5 minuti

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