Harissa, miscela di Spezie della Tunisia

7,00 all'etto

Descrizione Harissa, miscela di Spezie della Tunisia

Il mix di spezie Harissa si utilizza solitamente trasformandolo in una pasta mescolandolo con olio extravergine d’oliva. La densità della pasta può essere regolata a piacere, aggiungendo più o meno olio secondo il risultato desiderato. Questa miscela è estremamente versatile in cucina: consultando vari siti di ricette, si possono scoprire molteplici modi e quantità per utilizzarla. La Harissa arricchisce il sapore di zuppe, pane, couscous, tajine, carni, verdure e ogni tipo di piatto a base di riso. Con l’Harissa si possono aromatizzare anche Hamburger, marinare carne rossa o bianca da cucinare al tegame. Può essere usata per insaporire tajine stile Nord Africa, tabulè e cous cous..

Ingredienti Harissa, miscela di Spezie della Tunisia

Peperoncino, kummel, cumino, aglio, sale, paprica, coriandolo, menta, pomodoro secco, pepe di cayenna.Allergeni: può contenere tracce di SENAPE e SEDANO.

Preparazione Harissa, miscela di Spezie della Tunisia

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