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Darjeeling First Flush Express Dhajea FTGFOP-1 Dj 03 Schwarzer Tee

33,00 für 100g

Beschreibung

Der Dhajea-Garten befindet sich in Indien im Rungbong-Tal (Darjeeling), etwa 1000m über dem Balasun-Fluss. "Dhajea" bedeutet in der buddhistischen Sprache Lepcha "Fahne": In dieser Region wurden traditionell 108 Fahnen von Buddhisten bei Gebetsritualen gehisst. Diese Gegend von Darjeeling ist für diese Besonderheit bekannt: Wenn man die Landschaften des nordöstlichen Himalayas durchquert, wird man von Hunderten von Fahnen begrüßt, die hoch oben an Bambusstäben wehen. Es ist dieses Ritual, das dieser prestigeträchtigen Plantage ihren Namen gibt.

Zutaten

Erste Frühjahrsernte 2021 aus Darjeeling, aus dem Garten Dhajea (FTGFOP-1 Dj 03). Das Blatt ist hell in der Farbe und dünn in der Form, der Duft ist sehr frisch, nach frisch geschnittenem Gras. Der Likör hat eine unglaubliche Frische und Zartheit des First Flush Darjeeling, mit sanften Bitternoten im Nachgeschmack.

Vorbereitung

1 Teelöffel
95°C
3-5 Minuten

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