Spezie
L’itinerario suggestivo delle spezie parte da terre lontane, il Sud-Est asiatico e l’Indocina, culle antiche della cultura di erbe e spezie. Fin dai tempi degli Egizi, questi preziosi ingredienti hanno accompagnato il nostro cammino, attraversando secoli e civiltà, ispirando miti e guidando
rotte leggendarie, come quelle intraprese dagli esploratori iberici nella celebre corsa alle spezie.
Oggi, pur con l’evolversi delle abitudini, le spezie continuano a vivere nelle nostre cucine, custodi di sapori inconfondibili e protagoniste di nuove armonie. I loro aromi ci invitano a un viaggio sensoriale, fatto di scoperta, equilibrio e benessere. Le varietà che proponiamo sono state selezionate per la loro capacità di esaltare le note di tè, infusi e tisane rafforzandone le proprietà benefiche; per il loro uso in cucina rendendo i piatti più appetitosi e digeribili. Lasciatevi ispirare da questa esplorazione tra profumi e sapori: un invito a sperimentare,
a creare, a ritrovare nel gesto quotidiano del gusto un momento di puro piacere e armonia, alla ricerca di nuove sfumature per i vostri orizzonti culinari.
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